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魚肝油有什么營養價值魚肝油的作用與功效

发布时间:2019-11-09 10:20:19 编辑:笔名

鱼肝油有什么营养价值 鱼肝油的作用与功效

鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用它主要由不饱和度较高的脂肪酸甘油脂组成,此外还有少量的磷脂和不皂化物鳕、大菱鲆等是国际上鱼肝油生产的传统原料中国主要用鲨、鳐、大黄鱼、鲐及马鲀

鱼肝油中的维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成,调试眼睛适应外界光线强弱的能力,以降低夜盲症和视力减退的发生,维持正常的视觉反应

维生素D有助于促进人体对钙的吸收,婴幼儿缺乏维生素D会引起佝偻病,成人缺乏维生素D会造成骨骼软化症

根据中国营养学会的推荐婴幼儿维生素AD的摄入量比为3:1,因此很多品牌鱼肝油采用了AD3:1的科学配比

鱼肝油的作用与功效

1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症

2、鱼肝油可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢

3、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效

鱼肝油的适用人群

1.妈妈母乳不足,属于混合喂养的小儿

2. 辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿

3. 缺少维生素A 导致的呼吸道和消化道感染, 干眼症, 角膜软化及皮肤干燥的儿童

4. 足不出户少晒太阳者

5. 过敏性鼻炎患者鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力,增强鼻炎患者体质,故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状

6. 孕产妇使用鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生,促进胎儿骨骼、大脑发育,令出生后的婴儿体格强健

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